汇哥老缸糯米酿醋厂家***-糯米酿醋厂家***- 湖北老缸调味品

中国四大名醋

中国的四大名醋，分别是山西老陈醋、江苏镇江香醋、四川阆中保宁醋、福建永春老醋。

福建永春老醋：永春醋其酿造技术独特。 以糯米、高l级红粬、芝麻等原料，实行液态深层发酵，陈酿多年而成。它具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。早在北宋时期，永春民间就开始采用红粬酿造的传统工艺制作永春老醋，因而永春老醋又被称为福建红粬醋。

苹果醋

苹果醋，是指以苹果汁经发酵而成的醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。并不是厨房里的调味品。苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，汇哥老缸糯米酿醋厂家***，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。

市场的高温灭菌的苹果醋并不具备减l肥效果，实验证明，老缸牌糯米酿醋厂家***，只有活性的柿子醋才能有效阻止脂肪堆积。

湖北省老缸调味品有限公司是专注于食品行业的公司，并通过***工商注册成立的***化的公司，成立于2017年07月26日，注册资本200万元。

白醋、米醋和陈醋的区别

根据酿制原料和工艺条件不同，目前市面上比较常见的有陈醋、米醋和白醋。

白醋的原料以糯米为主，经处理后使糯米中的淀粉转化为糖，再用酵母使其发酵成酒精，然后在醋酸菌的作用下发酵生成醋酸。由于色泽较浅，白醋主要用于拌凉菜，西餐烹饪中使用也较多。

米醋主要使用大米、高粱经过发酵酿造而成。其制作工艺存在南北方差异，南方的米醋大多带有甜味，适用于酸甜口味的菜肴和腌泡菜，北方米醋酸味较浓，糯米酿醋厂家***，适用于烹制酸汤鱼等酸味菜肴。

陈醋的原料和前期工艺与米醋相同，但不同的是，陈醋酿造时间至少在一年以上，酿好的米醋需经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序才能制成陈醋。陈醋呈棕红或褐色，汇哥老缸糯米酿醋厂家***，黏稠度高，带有浓郁的醋香。老陈醋常用于颜色较深且需要突出酸味的菜肴中，如酸辣汤等，也适合吃饺子时蘸食。