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经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 湖北 荆门 |
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公司地址: | 湖北省钟祥市盘石岭林场森林观光路8号 |
发布时间:2020-09-11 17:18:20
酿醋界有这样一种说法
会酿酒的不一定会酿醋,但会酿醋的肯定会酿酒。”原因就在于这道熏醅工艺。这是白醋变黑的重要环节,也是山西老陈醋独有的一道工序。可以说,汇哥老缸2年老陈醋***,醋的风味口感都在这儿了。
在恒定的高温下,老缸牌2年老陈醋***,6天6次倒缸,既是灭菌的过程,也是酯化的过程。每倒一次缸,颜色就变深一次,直至后完全变成黑紫色。时间不仅为醋醅上了色,也为它增加了焦香味。
把熏好的醋醅放在嘴里咀嚼,已经能吃到醋的酸香味,拿开水一冲,便是醋了。
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醋美容护肤
1.皮肤护理:用加醋的水洗皮肤,能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素,从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。皮肤粗糙者,可将醋与甘油以5:1的比例,混合涂抹面部,每日坚持,容颜就会变得细嫩,皱1纹减少。在洗脸水中,加一汤匙醋,洗毕后用清水反复洗净,也有美容之效。
2.护甲美甲:在温水中加进半茶匙醋,用其浸泡手指甲或趾甲,红河2年老陈醋***,然后再进行修剪。此时,不但指甲皮易于修剪,而且指甲缝中的污垢也容易清除,手指甲和趾甲也光亮晶莹。
3.消除疲劳:洗澡时,可在水中放点醋浸浴,浴后会使肌肉放松,疲劳消除,皮肤光滑。
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米醋的传说
传说米醋是酿酒鼻祖、五千年前夏朝的杜康工作“失误”的产物,如果说,酿酒是杜康的精心发明,那么制醋则似属他偶然之中所得。
它既香又甜还略带点苦,不但本身滋味美,而且用于烹调,既能杀菌、去毒,保持营养成分和加快肉类成熟或酥烂;又可去腥臊、解油腻;还能调和与增益百味,如使肉类更加鲜醇,令咸、甜、辛、辣、麻诸味趋于和谐、适口,在******方面,不但可以醒脾开胃,增进食欲,促进唾液分泌和提高胃液酸度,促进脂肪、蛋白质和淀粉的分解,有助于消化吸收;而且还是一味可口良药!
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